こちらのブログでは日程が間にあわず事前告知が出来なかったのですが・・・

島豆腐の試食イベントを行っておりました・・・
メーカーさんは「ひろし屋食品」さんです。

沖縄の豆腐は本土のものと異なり「塩気があって固め」なのが特長です。そもそも本土と沖縄ではお豆腐を作る過程も少々異なるそうですよ。

私は本土の「絹ごし豆腐」」も「木綿豆腐」も好きですが、島豆腐も大好きです。豆腐をがっつりがっつり食べたい！！って時は「島豆腐」ですかね。なんたって初めから塩味ついてるし、炒めても崩れにくいし。

話が逸れました（汗）

今回は12月８日～14日までの１週間。担当は「ひろし屋の名物にぃにぃ、糸数（いとかず）さん」です。ちなみに、めっちゃいい声してます。見た目爽やかナイスガイです＾＾


お客様との会話をとーーーっても大切にしている糸数さん！　銀座わしたの素敵な「ムードメーカー」となっておりました＾＾

島豆腐にゆし豆腐（島豆腐を固める前のお豆腐。こっちでいうおぼろ豆腐みたいな感じかなぁ）、じーまーみ豆腐（じーまーみ＝地豆＝ピーナッツ、つまりピーナッツで作ったお豆腐。もちもちしてゴマ豆腐みたいな感じでしょうか）をずらーりと並べ、大盛況でした！

次のイベントはいつだろう？　お豆腐食べたいわ～糸数さんに会いたいわ～と言う方、残念ですが今後の予定はまだまだ未定です。ごめんなさい・・・

また新たにイベントが決まった時は、こちらで告知させて頂きますね！

いつも読んでいただき＆銀座わしたショップをご利用頂きありがとうございます＾＾